VINOS BLANCOS SEMI-DULCE

Bienvenidos una vez más, en esta ocasión probaremos los vinos dulces, a continuación les muestro las fichas de cada vino que degustamos. Si te gustan los vinos suaves y dulces, realmente te recomiendo el Barenfoot, fue mi favorito!

Ficha de degustación		Fecha: 14/05/2018
Datos generales
Nombre:	Barenfoot
Clasificación :	Vino blanco
Tipo de uva:	Moscato
Región:	California
Finca:	Barenfoot
Añada:	--------
Grado Alcohólico:	9%
Volumen de la Botella:	750 ml
Lugar de Embotellado:	La madriguera California
Información extra:
Apreciación del vino
1.      Vista
Color	Tinta		Oro
	Intensidad		Medio
Limpidez	Perfecta con burbujas
Brillo	Brillante
Disco	Grueso
Densidad	Medio delgado con lágrimas,
2.      Olfato
Intensidad	Ligero
Descripción	Tipo (calidad)
	Naturaleza		Afrutado a manzana verde y piña dulce
Defectos	Ninguno
3.      Sabor
Descripción	Inicio:		Suave y dulcecito
	Evolución:		Fresco y generoso
	Final:		Acidito
Estructura
Taninos	Suave
Acidez	Fresco
Sabores de boca	Miel y limón
Persistencia aromática	Corta
Defectos	No presenta ningún defecto
4.      Conclusión personal
Se hizo la degustación con pastel de vainilla y panqué de chocolate. Sin embargo a mí me pareció un poco amorgo con el pastel, con el panque lo sentí más fresco y ácido

Ficha de degustación		Fecha: 14/05/2018
Datos generales
Nombre:	Campo Viejo
Clasificación :	Vino blanco semidulce
Tipo de uva:	Viura y Verdejo
Región:	Rioja
Finca:	Bodegas Campo Viejo
Añada:	--------
Grado Alcohólico:	11%
Volumen de la Botella:	750 ml
Lugar de Embotellado:	España
Información extra:	Cuenta con la Denominación de Origen Calificada
Apreciación del vino
1.      Vista
Color	Tinta		Amarillo
	Intensidad		Pálido
Limpidez	Límpida, con burbujas pequeñas al fondo
Brillo	Cristalino
Disco	Mediano
Densidad	Delgada y lenta
2.      Olfato
Intensidad	Medio
Descripción	Tipo (calidad)
	Naturaleza		Afrutado a manzana y chabacano
Defectos	Ninguno
3.      Sabor
Descripción	Inicio:		Suave
	Evolución:		Ácido y picante
	Final:		Tánico y ácido
Estructura
Taninos	Suaves
Acidez	Fresco y picante
Sabores de boca	Piña, miel y manzana
Persistencia aromática	Corta
Defectos	No presenta ningún defecto
4.      Conclusión personal
Se hizo la degustación con pastel de vainilla y panqué de chocolate, pero con el pastel adquiere un sabor más amargo, en cambio con el panque se obtiene un sabor más equilibrado y menos amargo.

 

Ficha de degustación		Fecha: 14/05/2018
Datos generales
Nombre:	Cune
Clasificación :	Vino blanco semidulce
Tipo de uva:	---------
Región:	Manchuela Albacete España
Finca:	Compañía vinícola del norte de España
Añada:	---------
Grado Alcohólico:	12%
Volumen de la Botella:	750 ml
Lugar de Embotellado:	España
Información extra:	Cuenta con la Denominación de Origen de Manchuela
Apreciación del vino
1.      Vista
Color	Tinta		Pajizo
	Intensidad		Medio
Limpidez	Perfecta con burbujas adheridas en la copa
Brillo	Cristalino
Disco	Medio
Densidad	Muy delgada y lento
2.      Olfato
Intensidad	Fuerte
Descripción	Tipo (calidad)
	Naturaleza		Afrutado a durazno
Defectos	Ninguno
3.      Sabor
Descripción	Inicio:		Fresco
	Evolución:		Fresco y picante
	Final:		Ácido a manzana
Estructura
Taninos	Suaves
Acidez	Fresco
Sabores de boca	Manzana verde y piña
Persistencia aromática	Corta
Defectos	No presenta ningún defecto
4.      Conclusión personal
Se hizo la degustación con pastel de vainilla y panqué de chocolate pero con los dos obtuve un sabor amargo, realmente este vino no me gusto.

 

Ficha de degustación		Fecha: 14/05/2018
Datos generales
Nombre:	Diamante original
Clasificación :	Vino blanco semidulce
Tipo de uva:	Viura y Malvasía
Región:	La Rioja
Finca:	Bodega Franco Española
Añada:	2016
Grado Alcohólico:	12%
Volumen de la Botella:	750 ml
Lugar de Embotellado:	España
Información extra:	Cuenta con la Denominación de Origen Calificada
Apreciación del vino
1.      Vista
Color	Tinta		Amarillo
	Intensidad		Medio
Limpidez	Límpido con pequeñas burbujas adheridas a la copa
Brillo	Cristalino
Disco	Medio
Densidad	Tiene lágrimas, bajan lento y son gruesas
2.      Olfato
Intensidad	Ligero
Descripción	Tipo (calidad)
	Naturaleza		Afrutado a manzana
Defectos	Ninguno
3.      Sabor
Descripción	Inicio:		Ácido
	Evolución:		Amargo
	Final:		Amargo picante
Estructura
Taninos	Suave
Acidez	Fuerte
Sabores de boca	Acido a ciruela verde y nanche
Persistencia aromática	Medio
Defectos	No presenta ningún defecto
4.      Conclusión personal
Se hizo la degustación con pastel de vainilla y panqué de chocolate, con la primera el sabor del pastel y del vino se realza y con la segunda el vino sabe más ácido.