Bebida con licor de menta

1/2 Piña  

5 Oz de Licor de Menta 

3 Oz de Vodka

3 limones

1 Taza de hielos

Estos fueron los ingredientes que mi compañera Brenda y yo utilizamos para nuestra última clase de Enología, en donde el objetivo era elaborar una bebida con el ingrediente estrella! nuestro licor de menta.

Este licor fue elaborado por nosotras mismas desde el inicio del semestre (aproximadamente en Marzo), lo que hicimos fue guardar en una botella de cristal medio litro de aguardiente con hojas de menta por aproximadamente 3 meses. Una vez que pasó este tiempo, se nos pidió que hirviéramos un litro de agua con medio Kg de azúcar hasta que ésta se disolviera, dejamos enfriar y se la añadimos al aguardiente con las hojas de menta. Colamos el líquido y volvimos a guardar hasta ahora (Junio). 

Como resultado tuvimos el licor con el que hicimos nuestra refrescante bebida. 

Para nuestro maridaje preparamos unas brochetas de pollo, bistec, pimiento naranja, verde y cebolla. Colocamos las brochetas sobre la piña para dar un toque más tropical.